13-15 июня 2025 года c 11:00 до 19:00 часов в городе-курорте Кисловодске в курортном комплексе «Медовые водопады» состоится одноименный эногастрофестиваль. В рамках мероприятия запланирована ярмарка-дегустация лучших вин и сыров Кавказа. Участников фестиваля ожидает выступление талантливых исполнителей и коллективов регионального клуба авторской песни «Поющий источник». На фестивале бардовской песни своё искусство представят более 30 исполнителей.

Самое вкусное гастрономические событие Карачаево-Черкесии пройдет в живописном месте, ставшем «рекламой» не только курорта, но и в целом точкой притяжения для многих отдыхающих на Кавказских Минеральных Водах. Дополнением к мероприятию станет организация туристическими фирмами привоза отдыхающих на автобусах.

Присутствующие смогут попробовать кухню, приготовленную по местным рецептам, насладиться сырами, вином, шашлыками и национальной хлебопекарной продукцией, организовать собственные рабочие места.

Уважаемые виноделы и мастера сыроделия, приглашаем Вас на фестиваль 13-15 июня в курортном комплексе «Медовые водопады».

Стоимость рабочего места на три дня:

-25 кв. м. – 40 тысяч рублей;

-12,5 кв. м. – 20 тысяч рублей.

Контактная информация:

+7 (938) 160 - 32 - 61;

+7 (928) 350 - 77 - 25;

+7 (928) 335 - 65 - 65.

E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Приобрести билеты можно по ссылкам:  https://rostex-expo.ru/vodopadi?ysclid=maqhq20822766519514,  https://biletik.pro/catalog/465-medovie_vodopadi.

7 июня 2025 года в Пятигорске пройдет «Салон вин. Ставрополье». Мероприятие состоится в одном из самых живописных уголков города-курорта – Пушкинских ваннах.

В программе мероприятия – лекции «Ребровское полушампанское», «Путь винодела: из Питера в Севастополь», «Виноград и вино древней Хазарии», дикуссионная площадка «О Российском: борьба с Бургундией или с водкой?». На одной площадке будут представлены классная музыка, иммерсивные представления, фуд-корт, фотозона и зона праздников. Разбавят атмосферу однодневного фестиваля специально приглашенные гости: глава Союза сомелье и экспертов России, автор винных гидов «Российские вина», «Армянские вина», партнер РБК Вино Артур Саркисян, винодел STN winery, представитель «Севастопольского гнезда натуралистов» Андрей Долингер, президент и основатель Независимого винного клуба Владимир Цапелик, винный эксперт, винный журналист, преподаватель школ сомелье, дегустатор и судья более чем 30 международных дегустационных конкурсов Денис Руденко.

На мероприятии все желающие смогут продегустировать вина, произведенные виноделами Ставропольского края и других регионов. В «Салоне вин. Ставрополье» примут участие около двадцати винодельческих предприятий. Среди участников – как крупные винодельческие компании, так и небольшие фермерские хозяйства, а также частные производители вина из Ставропольского края и других регионов России: ставропольские винодельни «В.В.Батрак»,  К(Ф)Х Козлакова Е.В. («Tempelhof Winery»), К(Ф)Х Трегуб Г.М. («Марко»), Винный кооператив «Интуиция», ПАО «Левокумское», винодельня «Новозаведенное», «Семейная винодельня Голубовских», крымские винодельни и пивоварни «STN Winery», «Chateu Cachalot», «Якорь».

На Салоне гости попробуют разные вина, пообщаются с производителями и узнают секреты изготовления напитков.

Контактные данные:

Новый формат выставки «PRO - Яблоко», получивший название «Сады России 2025» уже ждёт своих посетителей! «Сады России 2025» - это интересный эксперимент всем знакомого мероприятия, которое пройдет 9-11 июня в г. Минеральные Воды на базе МВЦ «Минводы Экспо».

7-я международная выставка технологий выращивания, хранения и сбыта плодово-ягодной продукции под новым лозунгом позволит участникам увидеть редкие, характерные для разных регионов страны плодово-ягодные культуры, познакомиться со всеми участниками фруктового и виноградовинодельческого рынков, поучаствовать в неожиданных и новых для себя мероприятиях и форматах.

В этом году по-новому пройдут мероприятия, вошедшие в официальную программу выставки: совещание по развитию садоводства и питомниководства, мастер-классы от ведущих экспертов отрасли, семинары, конференции и конкурсы для студентов и предприятий, площадки для ритейла, зона инноваций, специальная зона для виноградарей, демонстрация новейших технологий хранения и переработки, передовых конструкций и систем защиты сада, всё самое важное для эффективного выращивания и сбыта плодово-ягодной продукции!

На совещании по развитию садоводства и питомниководства пройдет обсуждение текущего состояния отрасли, будут рассмотрены перспективы развития рынков этих сегментов, присутствующие смогут задать актуальные вопросы по ведению собственных крестьянско-фермерских хозяйств, в конце участников ждет дискуссия по поводу их планов на 2025 год.

Всего в 2025 году за 3 дня фестиваля пройдет 27 мероприятий, на которых смогут присутствовать 200 экспонентов-участников и 7000 целевых посетителей. В течение 3-х дней гостей ждёт экспозиция площадью более 20 тысяч квадратных метров, где будут представлены новинки и лучшие достижения в области садоводства и питомниководства. Присутствующие смогут найти новых партнёров из числа федеральных и региональных торговых сетей, расширить свои рынки сбыта, повысить свои прибыль и авторитет среди представителей из различных регионов, узнать много нового о садоводстве будущего от компаний, которые занимаются роботизацией, автоматизацией, цифровизацией, а также попробовать на дегустации самые лучшие образцы винной продукции Ставрополья и других представителей России.

От посадки и ухода за растениями до технологий хранения, продаж и оборудования – широкий спектр выбора интересующей площадки будет предоставлен каждому участнику!

Организаторами мероприятия выступают Министерство сельского хозяйства Российской Федерации и Правительство Ставропольского края. Основными присутствующими станут представители плодово-ягодной отрасли Ставропольского края, Госдумы, Совета Федерации, профильных министерств, главы регионов, ведущие представители науки, лидеры и эксперты отрасли.

Основные спонсоры мероприятия – АО «Российский сельскохозяйственный банк», ООО ПО «Сады Ставрополья», АО «Щёлково Агрохим», ПАО Сбербанк, АО Фирма «Август», ООО «Фирма «ЛТД».

Мероприятие проводится при поддержке Ассоциации питомниководов и садоводов Ставропольского края, Союза «Садоводы Кубани», Союза Садоводов Дагестана, Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала «АППЯПМ», Ягодного Союза, Союза «Садоводы Крыма».

Регистрация на мероприятие: https://proyabloko.pro/page41640198.html#rec905909953

Контактная информация:

+7(928) 822-32-89

//e.mail.ru/compose/?mailto=mailto%Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
https://proyabloko.pro/

12 мая 2025 года в ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» прошла встреча с обучающимися по программе профессиональной переподготовки «Управление винодельческим предприятием» Московского физико-технического института. Познакомиться с традициями ставропольского виноградарства и виноделия приехали предприниматели и специалисты отрасли, которые инвестируют в винное производство.

Во время встречи присутствующие узнали много нового и интересного из истории ставропольского винного производства, выделили сорта винограда, наиболее благоприятные для выращивания на территории Ставрополья, изучили особенности создания вина в крае, познакомились с районами, исторически наиболее благоприятными в климатическом отношении для создания собственного крестьянско-фермерского хозяйства, поговорили об агротехнике и агротехнических приёмах для выращивания ставропольского винограда,  мерах государственной поддержки виноградарства и виноделия в Ставропольском крае, планах и перспективах ставропольцев по развитию виноградарства и виноделия, обсудили особенности аграрного туризма на территории Ставропольского края.

Виноделие и виноградарство развиваются на Ставрополье со времён Российской империи. Первые виноградники были заложены в Прикумье в конце XVIII века крупными землевладельцами: генералом Савельевым, генералом Скаржинским и князем Трубецким. В дальнейшем виноградарство и виноделие стало активно развиваться на землях крестьян – селениях Прасковея, Новогригорьевское, Нины, Покойное, Новозаведенное, Отказное, Воронцовка. В середине XIX века местным терруаром заинтересовались немецкие и итальянские колонисты, основавшие здесь виноградовинодельческое хозяйство «Tempelhof», что в переводе означало «Божья усадьба». С основанием Прасковейского винного техникума в 1898 году, начался новый период ставропольского виноградарства и виноделия. Активно развиваясь в советские годы, в 1944 году одно из предприятий межкраевого Орджоникидзевского треста «Росглаввино» - винсовхозом «Темпельгоф» были выпущены первые в СССР марочные вина – Сильванер и Рислинг. История ставропольского вина на этом не закончилась. Большой популярностью тогда пользовались иноземцевские газированные вина, впервые выпущенные в 1967 году, приготовленные по технологии, разработанной специалистами винзавода, такие как Машук – шипучее, Розовое шипучее. Пережив эпоху застоя и перестройку, «лихие 90-е» и «тучные нулевые», когда на Ставрополье в 2003-2004 годах в Петровском районе начинают организовываться первые К(Ф)Х. Новый расцвет виноградарства и виноделия Ставрополья начинается с 2010-х годов и связан с именем талантливого виноградаря Сергея Николаевича Лысенко. Расцвет ставропольского винного производства продолжается и сегодня, о чём свидетельствуют многочисленные медали и конкурсы, увеличивающиеся с каждым годом в количественном отношении крестьянско-фермерские хозяйства.

Сегодня в Ставропольском крае существуют четыре основных района, в которых выращивается и возделывается виноград: Левокумский, Буденновский, Петровский и Минераловодский муниципальные округа. В 2025 году виноградари и виноделы Ставропольского края планируют собрать более 35 тысяч тонн урожая.

Развитию виноградарства и виноделия на территории Ставропольского края способствует государственная поддержка. Меры государственной поддержки в виде субсидий осуществляются на закладку и уходные работы как за молодыми, так и за плодоносящими виноградниками, а также на приобретение основных средств виноградарства и виноделия, необходимо учитывать и наличие проектно-сметной документации. Субсидии выделяются на компенсацию части затрат. В 2025 году размер государственной поддержки для виноградарей составил более 173,5 млн. рублей.

Дополнением к мероприятию стала экскурсия по музейной экспозиции, посвященной виноградарству и виноделию Ставропольского края.  Экскурсанты познакомились с утварью виноградарей и виноделов XIX – начала XX веков, яркими костюмами казаков-некрасовцев Ставрополья, историческими личностями, вложившими душу и труд в нелегкое дело развития виноградарства и виноделия края.

С верой в будущее мы смотрим на развитие виноградовинодельческой отрасли Ставропольского края!

9 мая 2025 года сотрудники «ГКУ Ставропольвиноградплодопром» приняли участие в праздновании Дня 80-летия Победы в Великой Отечественной войне. В эту знаменательную для каждого россиянина дату специалисты учреждения прошли по центральной площади города и края со знаменами и портретами своих близких – ветеранов. Не остались в стороне и ставропольские виноградари и виноделы.

Никто не забыт, ничто не забыто! Героические подвиги Леонида Андреевича Семенухи, Александра Павловича Марченко, Ивана Ксенофонтовича Яковлева, Александра Яковлевича Пригары, Ивана Гавриловича Татаренко навеки останутся в памяти потомков и всех поколений виноградовинодельческой отрасли Ставропольского края!

Война забросила их в разные части необъятной страны. Но, несмотря на все испытания, их дух, воля, любовь к жизни и вера в себя помогли выиграть борьбу с немецко-фашистскими захватчиками! Вновь и вновь мы будем с гордостью вспоминать имена наших славных предков, каждый из которых достоин памятника, на котором непременно будут высечены слова: «Счастье, завоёванное борьбой народа, жизнью Вашей – вечно!

Уважаемые коллеги! Поздравляем Вас с 9 мая – с Днём 80-летия Победы! Желаем Вам мирного неба над головой, хороших погодных условий, больших свершений! Пусть Ваш характер будет закалённым, как сталь, а в боях за виноградовинодельческую и садоводческую отрасли Ставрополья Вас всегда будет сопровождать удача! Счастья, больших достижений и приятных памятных моментов! Память о ваших предках, воевавших за Родину, некогда не покинет наши сердца! Счастье, завоеванное борьбой народа, жизнью Вашей-вечно!

Ставропольские аграрии начали наращивать темпы по производству вкусной и ароматной садовой земляники! В настоящее время садоводами Ставрополья проделан большой путь по созданию хорошего ставропольского земляничного урожая: весной проведена посадка этой ягоды, тщательно перекопана земля, выбраны хорошо освещённые места с защитой от сильного ветра, проведено мульчирование почвы вокруг растений, между рядами земляники посажены полосы сорго, которые затеняют растения летом, защищая их от жаркого солнца, проведено капельное орошение, позволяющее минимизировать количество воды, попадающее на листья и ягоды, созданы условия для хорошего размножения плодов великолепной ягоды. Также в планах ставропольских садоводов подкормка земляники азотными удобрениями для стимуляции роста зелени, а в период её цветения и плодоношения — ставропольцы обязательно воспользуются фосфорно-калийными удобрениями для поддержки качества и количества ягод.

С каждым годом ставропольчане улучшают качественные и количественные показатели этой вкусной ягоды. За период многолетнего выращивания садовой земляники ставропольские крестьянско-фермерские хозяйства смогли добиться её высоких качественных изменений: от водянистой и менее сладкой к душистой, ароматной и вкусной ставропольская садовая клубника шла путем проб и ошибок. Вступая в свой «золотой век», клубничные плантации края заслуживают самых высоких оценок! Настоящей гордостью следует признать такие хозяйства по выращиванию земляники, как К(Ф)Х Педашенко, СПК «Советский», СПК «Незлобненский», СПК «Восход», К(Ф)Х Качанов, К(Ф)Х Ахмедханов А.В., а также ООО «Вкус Ставрополья». Эти компании – передовые земляничные оплоты Труновского, Кировского, Георгиевского, Кочубеевского, Петровского и Предгорного муниципального округов Ставропольского края. Вкусные, ароматные сладкие ягоды великолепной круглой формы создадут Вам атмосферу легкости, нежности и приятного послевкусия. В 2025 году аграрии Ставропольского окрая планируют собрать 250 тонн валового сбора земляники! Покупайте ставропольское! 

2024 год и начало 2025 года выдались нелегкими для большинства традиционных винодельческих регионов, а производство вина в мире упало на 4,8%. В цифровом эквиваленте эта сумма составила 226 миллионов гектолитров. По - другому дела обстоят в российских хозяйствах. Однако не стоит недооценивать мнение экспертов: потенциальный рост у российского вина будет не бесконечным, ему ещё многое предстоит достичь.

Неблагоприятные условия

По мнению генерального директора Международной организации виноградарства и виноделия Джона Баркера именно жара и засуха вместе с непредсказуемыми погодными явлениями сыграли с вином злую шутку. Другим фактором стало падение спроса. Результат 2024 года – это худший результат с 1961 года, когда весенние заморозки опустошили основные европейские виноградники.

По площади виноградников лидирует Испания – 13%. У Франции и Китая – 11%, Италии – десять, Турции – шесть, США – пять. И эти земельные угодья продолжают сокращаться. Уже четвертый год подряд. В 2024-м – на 0,6%, до 7,1 миллиона гектаров. Небольшой плюс наблюдается лишь в Италии, как отметил Баркер.

Положительная динамика наблюдается и в России. Так, в ГК «Абрау-Дюрсо» прибавили 316 гектаров. Общая площадь виноградников в стране, по данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, составляет более 110 тысяч. Прирост в Крыму – 2 тысячи, Крансодарском крае – 1,9 тысяч.

В январе было произведено 3,4 миллиона декалитров вина – это на 18% больше, чем годом ранее. У тихих вин прирост производства составил плюс 16,5 %, т.е. 2, 24 миллиона, игристых – 23,4%, то есть 1,1 миллиона.

Что русскому хорошо

Вице-президент, член правления РАЭРР Александр Ставцев заметил, что продажи в 2024 году стали рекордными за 15 лет.

«Порядка полумиллиарда литров… И это примерно столько, сколько отрасль готова предоставить и сегодня» - сказал он в рамках акции «Дни Российских вин».

Приоритетным направлением в экспорте остаётся Китай. В первом квартале туда было отправлено почти 700 тонн, что в 3,2 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, как отмечает центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе.

Всего зарубеж было продано около тысячи тонн. Китаю – 72%, Турции – 18%. В качестве перспективных в оценках экспертов фигурировали и некоторые страны СНГ (Казахстан, Киргизия, Узбекистан) и Юго-Восточной Азии. К числу таких стран также относится Вьетнам, в котором наблюдается заметный рост интереса к вину, как говорит основатель Компании Wine Tasting и амбассадор французских производителей в России и странах СНГ Олег Будаев.

Большое значение оказала и гос.помощь: ограничение импорта балкового вина, проведение в большом количестве стимулирующих интерес к российскому продукту мероприятий, таких, как дегустационные салоны, выставки и фестивали.

Небезграничные возможности

Эксперты отмечают, что всего вышеперечисленного недостаточно. Площадь виноградников в России в шесть с лишним раз меньше, чем в Италии, и почти в восемь – Франции. Очень мало производителей. «По разным оценкам, в России сейчас от 150 до 200 виноделен и винзаводов. Для сравнения – в одном регионе Бордо их более семи тысяч, а во всей Франции – около 35 тысяч. То есть разница с традиционными винными державами колоссальная. Нам есть куда расти и стремиться» - говорит Будаев.

Хорошим потенциалом на территории страны обладают фруктовые вина. В связи с этим руководитель центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин, указывает: "Дело в том, что большая часть нашей территории непригодна для винограда, но хорошо растут фрукты и ягоды. Фруктовые вина уже производят в странах ЕАЭС и имеют соответствующие определения в техническом регламенте союза. Кроме того, это поспособствует развитию садоводства и сельского хозяйства".

По его мнению, целесообразно определить оптимальные требования к таким винам и ввести зачетный механизм по акцизам, аналогичный виноградным.

Имеют шанс сладкие и ликерные вина. В этом сегменте качество винограда не так важно, как в сухих винах, и проще конкурировать с тем же Порто. "До санкций российский продукт экспортировали даже в Германию, где много любителей подобного", — напоминает эксперт.

Продвижение сладких и полусладких вин имеет смысл и внутри страны. Значительная часть россиян предпочитает именно такое, добавляет Шапкин, и, если отказаться от миссии приучить пить исключительно сухое, продажи можно удвоить за три года.

Источник: РИА «Новости»: https://ria.ru/20250504/vino-2014374962.html?ysclid=mab0ee5zam921222490

В собственности двух садоводов – Навруза и Руслана имеется 6 гектаров земли в Предгорном муниципальном округе Ставропольского края.

В планах начинающих фермеров закладка суперинтенсивного сада. Основными особенностями таких садов являются высокая урожайность – до 60 тонн с гектара,  высокая плотность деревьев на 1 га, использование капельного полива для того, чтобы увлажнять почву в засушливые периоды и противоградовой сетки.

Специалисты ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» рассказали новым представителям садоводческой отрасли Ставропольского края о мерах государственной поддержки садоводства, дали рекомендации по начальному периоду развития садов суперинтенсивного типа, указали гранты, которые могут помочь в создании сада суперинтенсивного типа, а также особенности и суммы государственной поддержки садоводства в Ставропольском крае в 2025 году, ознакомили с проектной документацией по закладке сада.

В 2025 году изменится механизм предостав­ления государственной поддержки по предоставлению из бюджета Ставро­польского края субсидий на закладку многолетних насаждений. Субсидия будет предоставляться на финансовое обеспечение (авансирование) планируемых в году предоставления субсидии затрат полу­чателя, произведенных после завершения конкурсного отбора, в отличие от ранее существовавшего механизма возмещения части затрат.

Всего на развитие садоводства из бюджета всех уровней в 2025 году направлено порядка 697 млн рублей, в том числе 50, 5 млн рублей из краевого бюджета.

Фермеры Предгорного муниципального округа смогли успешно приживить больше 30 ростков актинидии аргута.

Саженцы успешно адаптировались к местным условиям и уже на третий год жизни дали обильный урожай. Лианы растения способны вытягиваться до семи метров.

Лианы растения могут достигать семи метров в длину. Плоды актинидии обладают смесью ароматов яблока, земляники и ананаса. Собирают урожай обычно во второй половине октября.

Один побег способен дать более двух килограммов фруктов, а с один куст – до ста киллограммов.

Такой экзотический для Ставрополья плод имеет значительное количество витамина С и антиоксидантов. Самыми подходящими для выращивания киви условием считается хорошо дренированная, богатая питательными веществами земля на солнечных участках, на которые не проникают сильные порывы ветра. Плоды можно употреблять в свежем виде, использовать для приготовления варенья, джема, компота и добавлять в выпечку.

Как отметил глава Предгорного муниципального округа Николай Бондаренко, «Актинидия — перспективная культура для развития сельского хозяйства в Предгорье. Она отличается высокой устойчивостью к морозам и болезням, что делает её привлекательной для небольших фермерских хозяйств. В планах — увеличение площадей под выращивание этого полезного и вкусного фрукта».

Источники: газета «Ставропольская правда»: https://stapravda.ru/20250420/v_predgornom_okruge_stavropolya_vyraschivayut_dalnevostochnyy_ki_230935.html?ysclid=ma0yh874hd401254496; газета «Искра»: https://искра26.рф/в-предгорье-выращивают-киви/.